続・本間酒舗ブログ!

美味しい日本酒を紹介しております。

秋のお酒 入荷しました!

 昔の酒蔵は冬に醸造し春先に火入れした酒が、秋になり熟成が進んで香味が円熟すると、生詰の酒を「ひやおろし」として出荷していました。

 

f:id:honmashuho:20181003112248j:plain

 

①諸橋酒造「越乃景虎 特別本醸造ひやおろし

②尾畑酒造「真野鶴 純米1901号ひやおろし

③頚城酒造「越路乃紅梅 冷やおろし

④髙千代酒造「髙千代純米酒 みのり酒

⑤青木酒造「鶴齢 秋あがり

⑥栃倉酒造「米百俵 ひやおろし

 

①「越乃景虎 ひやおろし」1800ml 2,600円(税別) 720ml 1,300円(税別)

 昔の粋人があこがれた味わいをご提供しようと、毎年秋に限定蔵出ししています。

辛口造りでありながら辛さを感じさせない深みのある味わいと、すっきりとしたキレのよさをお楽しみください。

②「真野鶴 純米1901ひやおろし」720ml 1,350円(税別)

 軽い立ち香、心地よい含み香、メロンやバナナのようなマイルドな香りと優しい甘味、それを程良い酸が引き締める絶妙な香味バランスをお楽しみください。

③「越路乃紅梅 冷やおろし」720ml 980円(税別)

 瓶燗一度火入れ後、冷蔵庫で丁寧に貯蔵熟成して、濾過精製を必要最低限にし、酒本来の香りと味わいを大切にしました。この季節ならではの円熟の旨みを是非お楽しみください。

④「髙千代純米酒 みのり酒」1800ml 2,000円(税別) 720ml 1,000円(税別)

 髙千代会限定酒 軽快な辛口 旨味もしっかり感じる純米酒

冷や~お燗までの温度帯どれでもOKです。

⑤「鶴齢 秋あがり 特別純米酒」720ml 1,700円(税別)

  鶴齢らしい味わい深くどっしりした酒質と雄町の力強さ、フルーティーさをお楽しみください。契約栽培の岡山市瀬戸地区(旧赤磐群瀬戸町)の雄町100%で仕込んだ特別純米酒です。 瀬戸地区は全国的にも最良の「雄町」が栽培できる地区です。

⑥「米百俵 ひやおろし 特別純米酒」720ml 1,350円(税別)

 純米吟醸規格の57%精米 地元産五百万石使用 無濾過瓶詰後瓶火入、低温熟成で芳醇な味と香りをお楽しみください。

 

ご来店お待ちしております。

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
(有)本間酒舗   新潟市秋葉区新津本町3-12-7
TEL 0250-22-0207
FAX   0250-22-3867
メール info@honmashuho.com
 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
お酒は二十歳になってから